Paprika Forte 85g ROMA

Prémiový prášok z pálivej papriky, ktorá je pikantnejšia pre jej vyšší obsah semien. Je výraznej červenej farby, má korenistú chuť a údenú korenistú arómu. Výborne sa hodí k bielemu mäsu, ako je kuracie, a k polievkam. Je tiež vynikajúca ako prísada do vajec, mäkkýšov, syrov, omáčok a majonézy. V Španielsku a Portugalsku je využívaná na výrobu choriza. Paprika sa používa aj na farbenie potravín a mäsa na červeno, najmä údenín.

Chuť pikantnej papriky mnohí poznajú vďaka slávnemu maďarskému gulášu, mäsovému jedlu, v ktorom je hlavnou ingredienciou paprika, a paprika podobná maďarskej sa získava v Španielsku (pimentón), Izraeli a Brazílii. Keďže je mastná, môžu sa pri skladovaní a používaní v chladnom prostredí tvoriť hrudky. Akékoľvek hrudky sa ľahko rozpustia preosiatím alebo šľahaním.

SLADKÁ ALEBO PIKANTNÁ PAPRIKA?
Pikantná sa od sladkej líši svojou pikantnosťou vďaka vyššiemu obsahu semienok papriky.

Zloženie: 100% paprika (Capsicum tetragonum).