Aglio Granulare 110g ROMA

Granulovaný cesnak ROMA je béžovej farby, má charakteristickú štipľavú arómu a tiež typicky pálivú chuť.

Pestovanie cesnaku je veľmi staré a predpokladá sa, že jeho počiatky siahajú až do praveku. Cesnak pochádza z cibule rastliny podobnej ľalii, pravdepodobne pôvodom z Ázie, ale dnes je rozšírený vo všetkých oblastiach s teplým podnebím. Na rozdiel od prášku zostáva sypký aj keď je vystavený vlhku. Vďaka dehydratácii si zachováva všetku arómu produktu. Aby ste ho ochránili pred vlhkosťou a zabránili jeho zhutneniu, odporúčame pri otváraní odstrániť pevné tesnenie, ktoré sa nachádza v nádobe a po otvorení ho opäť vložiť medzi uzáver a otvor.

Granulovaný cesnak sa odporúča na prípravu, kde sa aróma musí jemne zapracovať do ostatných ingrediencií. V Taliansku je najklasickejším spôsobom jeho použitia pridanie do oleja v soffritto (restovaná zelenina). Je ideálny na priame dochucovanie a korenenie jedál bez potreby oleja alebo masla. Z tohto dôvodu sa často používa do mäsa, pečených pokrmov a hotových jedál.

Cesnak je prirodzený antibakteriálny a protiplesňový prostriedok a preto sa už od staroveku používa ako liek na liečbu infekcií. Alicín v cesnaku dokáže blokovať pôsobenie mnohých druhov baktérií.
Stimuluje rast vlasov a zlepšuje vzhľad pokožky vďaka obsahu kyseliny fytínovej, ktorá dokáže viazať minerálne látky.
Stimuluje imunitný systém vďaka vysokému obsahu vitamínu C, horčíka a vápnika.
Je vynikajúcim spojencom v boji proti prechladnutiu a bolestiam hrdla, pretože na jednej strane je prirodzeným antibakteriálnym prostriedkom a na druhej strane zvyšuje našu imunitnú obranyschopnosť.
Znižuje krvný tlak a zlepšuje krvný obeh.
Je to prírodný odčervovač: v prípade červov sa odporúča podať šteniatkam trochu granulovaného cesnaku.

Zloženie: 100% cesnak (Allium sativum).