Panettone je sladká vianočná špecialita, originálna talianska pochúťka pôvodom z Milána. Počas sviatkov je táto špecialita obľúbená
už po celom svete.
Prirodzene kvasený výrobok s vysokým tvarom typickým pre Panettone, povrch má narezaný priečnym rezom. Žlté cesto je obohatené o sicílsku pomarančovú kôru, céder Calabria Diamond a hrozienka Sultana s madagaskarskou mananara vanilkou.
Panettone sa podáva krájané na vertikálne kúsky spoločne s teplými nápojmi alebo sladkým vínom, vhodné sú aj likéry typu Amaretto. V niektorých talianskych regiónoch sa podáva aj s mascarpone či zabaione.
Zloženie:
Jemná pšeničná múka typu "0", čerstvé vajcia z voľného chovu v Taliansku, sultánky 12%, neskorá kandizovaná mandarínka Ciaculli 12% [mandarínka 62%, glukózovo-fruktózový sirup, cukor, koncentrovaná citrónová šťava], čerstvé maslo 10% (mlieko), cukor, prírodné kváskové droždie (pšenica), čerstvé vaječné žĺtky z vajec z voľného chovu v Taliansku, emulgátor: mono- a diglyceridy z pôvodných rastlinných mastných kyselín; sicílsky med z divokých kvetov, čerstvé mlieko 1%, čerstvá smotana 1% (mlieko), integrálna morská soľ Cervia, kakaové maslo, prírodná vanilka Mananara z Madagaskaru 0.2% (Prezídium Slow Food), prírodné arómy.
Výživové údaje na 100g výrobku: energia 1538kJ / 366kcal, tuky 15g - z toho nasýtené mastné kyseliny 8.5g, sacharidy 51g - z toho cukry 29g, vláknina 1.4g, bielkoviny 7.1g, soľ 0.58g.
Prirodzene kvasený výrobok s vysokým tvarom typickým pre Panettone, povrch má narezaný priečnym rezom. Žlté cesto je obohatené o sicílsku pomarančovú kôru, céder Calabria Diamond a hrozienka Sultana s madagaskarskou mananara vanilkou.
Panettone sa podáva krájané na vertikálne kúsky spoločne s teplými nápojmi alebo sladkým vínom, vhodné sú aj likéry typu Amaretto. V niektorých talianskych regiónoch sa podáva aj s mascarpone či zabaione.
Zloženie:
Jemná pšeničná múka typu "0", čerstvé vajcia z voľného chovu v Taliansku, sultánky 12%, neskorá kandizovaná mandarínka Ciaculli 12% [mandarínka 62%, glukózovo-fruktózový sirup, cukor, koncentrovaná citrónová šťava], čerstvé maslo 10% (mlieko), cukor, prírodné kváskové droždie (pšenica), čerstvé vaječné žĺtky z vajec z voľného chovu v Taliansku, emulgátor: mono- a diglyceridy z pôvodných rastlinných mastných kyselín; sicílsky med z divokých kvetov, čerstvé mlieko 1%, čerstvá smotana 1% (mlieko), integrálna morská soľ Cervia, kakaové maslo, prírodná vanilka Mananara z Madagaskaru 0.2% (Prezídium Slow Food), prírodné arómy.
Výživové údaje na 100g výrobku: energia 1538kJ / 366kcal, tuky 15g - z toho nasýtené mastné kyseliny 8.5g, sacharidy 51g - z toho cukry 29g, vláknina 1.4g, bielkoviny 7.1g, soľ 0.58g.
Tento výrobok je u nás v predaji iba počas veľkonočných a vianočných sviatkov a objednávky prijímame iba v týchto obdobiach.