Panettone Blackhabana 750g Loison

Panettone určené pre tých, ktorí majú radi sladké, milujú intenzitu čokolády single origin cru a výraznú chuť rumu.

Remeselné panettone Blackhabana® sa vyznačuje obzvlášť mäkkým a vzdušným cestom, obohateným o lahodnú plnku z horkej čokolády a rumového krému a sladené prírodnou bourbonskou vanilkou z Madagaskaru. Prirodzené kysnutie, začínajúce kváskom a 72 hodinami dôkladnej remeselnej práce, dodáva panettone výnimočnú mäkkosť a stráviteľnosť. Základné ingrediencie sú čerstvé: vajcia z voľného chovu, mlieko, smotana a maslo.

Panettone Blackhabana® je obohatené o lahodnú náplň z jednodruhovej juhoamerickej cru čokolády, odborne vyváženej intenzívnou chuťou rumu, kde jedno neprebíja to druhé, ale spolu vytvárajú živú a prekvapivú rovnováhu.

Panettone je ručne balené v elegantnej kartónovej krabici s dvojitým saténovým uchom. Obal v čiernych a medených tónoch evokuje farby čokolády a rumu.

Čokoláda s jedným pôvodom
Jednodruhová čokoláda z prémiovej juhoamerickej kakaovej rastliny, ktorá čerpá svoju dušu z jedinej kakaovej rastliny pestovanej v privilegovaných krajinách a venovanej výhradne dokonalosti chuti.

Rum
Rum je cenený pre svoju bohatú, obklopujúcu arómu, dokonalú rovnováhu tradície, vášne a remeselného spracovania. Jeho jemná, no zároveň intenzívna vôňa odráža kvalitu tohto destilátu a ponúka hlboký čuchový zážitok, ktorý zaujme jedinečnými a rafinovanými tónmi.

Madagaskarská bourbonská vanilka
Vanilka je jedno z najvzácnejších korenín na svete, ktoré prvýkrát použili Aztékovia. Vanilka pochádza priamo od pestovateľov na Madagaskare, jednom z najlepších svetových producentov vanilky. Voňavý čierny struk sa získava po zdĺhavom spracovaní.

Zloženie: mäkká pšeničná múka typ "0", horká čokoláda Single origin CRU vo variabilnom pomere 21% (kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, prírodné arómy. kakao min. 71%), krém z horkej čokolády a rumu 15% (cukor, glukózový sirup, horká čokoláda v rôznych pomeroch 20% [kakaová hmota, cukor, emulgátor: sójový lecitín; prírodné arómy. Kakao min. 53%], rum 14%, voda, mlieko, vaječný žĺtok, maslo 9% [mlieko], kakaový prášok s nízkym obsahom tuku 2%, želírujúca látka: pektín; prírodné arómy, soľ), čerstvé vajcia z chovu v Taliansku, čerstvé maslo 9% (mlieko), cukor, prírodný kvások (pšenica), emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselín rastlinného pôvodu, čerstvý vaječný žĺtok z vajec s voľným chovom v Taliansku, med z divých kvetov zo Sicílie, čerstvé mlieko 1%, čerstvá smotana 1% (mlieko), hrubozrnná morská soľ Cervia, kakaové maslo, prírodná vanilka Mananara z Madagaskaru 0.2%, prírodné arómy.

Výživové údaje na 100g výrobku: energia 1673kJ / 400kcal, tuky 21g - z toho nasýtené mastné kyseliny 13g, sacharidy 43g - z toho cukry 21g, vláknina 3.8g, bielkoviny 7.9g, soľ 0.47g .