0918 316 281
 

Tinaia Salice Salentino Bianco DOP 750ml DUE PALME

  • 9.30 € s DPH
  • 7.56 € bez DPH

Váha: 0.75L

Výrobca:

Kód produktu: 9055

EAN: 8020685013197

Dostupnosť: Skladom

Info pre väčšie odbery
Počet kusov v kartóne: 6
Biele suché víno, svieže a pikantné, odroda Chardonnay.

Víno má v pohári má jasnú zlatožltú farbu. Vôňa spočiatku odhaľuje arómy tropického ovocia, potom jemné náznaky žltých kvetov, sladkého korenia a záver jemné medu a vanilky. Plný a uspokojujúci dúšok so správnou rovnováhou sviežosti a pikantnosti a pozoruhodnou perzistenciou.

Viniče rastú v trellisových systémoch v kraji Salice Salentino, kde sa nachádza 4500 rastlín na hektár. Pôda je tu hlboká, stredne textúrovaná s tendenciou k ílovitej.
V polovici augusta sa hrozno Chardonnay ručne zozbiera do bedničiek a chladí sa v chladnej miestnosti pri teplote 4°C. Nasleduje krátka kryomacerácia a následné jemné lisovanie. Vinifikácia prebieha v oceľových tankoch s kontrolovanou teplotou a následne pokračujúca a dokončená v sudoch z francúzskeho duba.
Teda víno zreje v dreve a oceli a nakoniec dozrieva vo fľaši.
Tinaia Salice Salentino Bianco DOP sa hodí k prvým jedlám na báze rýb, k prepracovaným receptom s ryb, plnenej sépii, čerstvým a polozrelým syrom a aj chobotnici s cícerovým krémom.



Kde sa pestuje hrozno
Odroda: Chardonnay
Oblasť: Salice Salentino
Zber: polovica augusta
Teplota podávania: 10-12°C
Alkohol: 12,5%
Vinárstvo Due Palme
Cantine Due Palme

Due Palme je jedno z najväčších vinárstiev v Apúlii. Dnes je celosvetovo známe a uznávané pre svoju kvalitu. Due Palme od svojho vzniku v roku 1989 slávilo so svojimi vínami mnoho úspechov. Má 2500 ha viníc nachádzajúcich sa v trojuholníku pôdy, ktorá pokrýva provincie Brindisi, Taranto a Lecce, v srdci Salento. Za úspechom tohto družstva s dnes už viac ako 1200 družstevníkmi stojí uznávaný enológ Angelo Maci s mimoriadnou vášňou pre pôdu, vinič a víno, ktorého zásluhou dosiahlo Due Palme mnoho ocenení a ročný predaj 9 miliónov fliaš. Angelo Maci od založenia Due Palme až dodnes výrazne podporuje výskum kvality a najmodernejších poľnohospodárskych a vinárskych techník v kombinácii s väčšou úctou k životnému prostrediu a spotrebiteľovi (Cantine Due Palme je spoločnosť, ktorá bola oficiálne uznaná ako nevyužívajúca žiadne chemické insekticídy).