0918 316 281
 

Santa Caterina Chardonnay Salento IGP 750ml DUE PALME

  • 6.69 € s DPH
  • 5.44 € bez DPH

Váha: 0.75L

Výrobca:

Kód produktu: 9054

EAN: 8020685006861

Dostupnosť: Skladom

Info pre väčšie odbery
Počet kusov v kartóne: 6
Biele suché víno, živé a svieže, odroda Chardonnay.

Na pohľad sa javí jasne slamovožltá farba. Vo vôni sa prejavujú tóny žltého ovocia, broskyne a slivky, jemné kvetinové tóny a príjemná mineralita. Dúšok prekvapí svojou sviežosťou a uspokojujúcou chuťou. Dochuť v ústach má dobrú perzistenciu.

Skvelá klasika od Salenta, živé a svieže biele víno, ktoré dobre vyjadruje rovnováhu a chuť. Chardonnay, preslávené po celom svete, si tu v Salente našlo prostredie obzvlášť vhodné na pestovanie.
Rastlina rastie v trellisových systémoch medzi provinciami Brindisi, Lecce a Taranto, kde sa nachádza 4500 rastlín na hektár. Pôda je tu hlboká, stredne textúrovaná s tendenciou k ílovitej.
Hrozno sa zberá v auguste a podrobuje sa kryomacerácii. Nasleduje obdobie zdokonaľovania v oceľových nádržiach s kontrolovanou teplotou 15°C. Konečnú podobu dáva vínu zrenie vo fľaši.
Santa Caterina Chardonnay Salento IGP sa hodí k surovým morským plodom, rizotu s morskými plodmi, ku grilovaným rybám, strukovinovým polievkám a k čerstvým syrom.



Kde sa pestuje hrozno
Odroda: Chardonnay
Oblasť: Brindisi, Lecce a Taranto - Apúlia
Zber: začiatok augusta
Teplota podávania: 8-10°C
Alkohol: 12%
Vinárstvo Due Palme
Cantine Due Palme

Due Palme je jedno z najväčších vinárstiev v Apúlii. Dnes je celosvetovo známe a uznávané pre svoju kvalitu. Due Palme od svojho vzniku v roku 1989 slávilo so svojimi vínami mnoho úspechov. Má 2500 ha viníc nachádzajúcich sa v trojuholníku pôdy, ktorá pokrýva provincie Brindisi, Taranto a Lecce, v srdci Salento. Za úspechom tohto družstva s dnes už viac ako 1200 družstevníkmi stojí uznávaný enológ Angelo Maci s mimoriadnou vášňou pre pôdu, vinič a víno, ktorého zásluhou dosiahlo Due Palme mnoho ocenení a ročný predaj 9 miliónov fliaš. Angelo Maci od založenia Due Palme až dodnes výrazne podporuje výskum kvality a najmodernejších poľnohospodárskych a vinárskych techník v kombinácii s väčšou úctou k životnému prostrediu a spotrebiteľovi (Cantine Due Palme je spoločnosť, ktorá bola oficiálne uznaná ako nevyužívajúca žiadne chemické insekticídy).