0918 316 281
 

Etna Bianco DOC Pietrarizzo 750ml TORNATORE

  • 18.99 € with Tax
  • 15.44 € ex Tax

Weight: 0.75L

Brand:

Product Code: 9503

EAN: 8056370560950

Availability: In Stock

Info for larger orders
Number of pieces in a carton: 6
Biele suché víno.

Víno intenzívnej slamovožltej farby s jemnými zelenkavými odleskami; príjemné náznaky exotického ovocia, najmä grapefruitu a bielej broskyne, charakterizujú vôňu tohto vína, ktoré na podnebí ukazuje svoju pravú identitu veľmi príjemnou lahodnosťou a sviežosťou, doplnenou mimoriadnou komplexnosťou a sladkosťou chuti.
ľahké víno s ovocnou vôňou, lahodné a svieže
Tornatore Etna Bianco DOC je pozoruhodné svojou piteľnosťou a živosťou, charakterizovanou žiarivou sviežosťou a jemnou minerálnou stopou. Hrozno sa zbiera ručne v obci Castiglione Sicilia, v okrese Pietrarizzo, odkiaľ je toto sicílske biele víno pomenované. Víno zreje v 50 hl dubových sudoch pri kontrolovanej teplote a pred plnením do fliaš zreje na kaloch približne 5 mesiacov.



Kde sa pestuje hrozno
Odroda: Carricante
Oblasť: Sicília, severná strana v obci Castiglione di Sicilia
Zber: 2. dekáda októbra
Teplota podávania: 12°C
Alkohol: 13%
catarratto
Carricante
Hrozno, ručne zbierané v malých prepravkách, sa rýchlo prepraví do pivnice, kde sa na pásovom dopravníku ručne triedi. Odstopkované a jemne rozdrvené sa dostane do lisu, kde sa jemne lisuje. Získaný mušt sa číri za chladu a nechá sa kvasiť pri teplote 15/16 °C v 50 hl dubových sudoch. Po ukončení fermentácie víno odpočíva na jemných kaloch približne päť mesiacov.
Tornatore

Spoločnosť Azienda Tornatore, ktorá sa nachádza na úrodných severných svahoch Etny, sa môže pochváliť 100 hektármi bujnej pôdy s najväčším rozsahom viníc v oblasti Etna Doc. Predstavuje sicílsku excelentnosť a tradíciu, pestuje pôvodné odrody v historických štvrtiach a kombinuje tradičné metódy s modernými technológiami na výrobu vín vysokej kvality. Vášeň pre víno sa odráža v každej fľaši a oslavuje jedinečnosť územia Etny.

Rodina Tornatore pokračuje z generácie na generáciu v ceste, ktorú začal už v roku 1865 pradedo Francesca Tornatoreho. Od začiatku rozvíjali vinárstvo bez toho, aby zanedbávali svoju oddanosť a úctu k tradíciám a územiu, z ktorého majú korene.

Výroba vína pod sopkou nie je jednoduchá, no pre tých, ktorí uspejú, je to najodmeňujúca vec, aká existuje. Spoločnosť Tornatore sa nachádza na úrodnom severnom svahu Etny, ktorej pozemky, ovplyvnené výraznými teplotnými výkyvmi v dôsledku blízkosti pohoria Nebrodi, hostia vinice, ktoré sa ponárajú do neopakovateľného terroiru, formovaného činnosťou najvyššej sopky v Európe. Magická kombinácia terroiru, podnebia a výrobných znalostí robí zo severného svahu Etny ideálne územie na výrobu jedinečných vín s výnimočnou komplexnosťou a senzorickou bohatosťou.