(0)31 / 38 131 70  (0)905 247 655
 

Chianti DOCG 750ml

  • 9.48€ with Tax
  • 7.90€ ex Tax
Chianti DOCG 750ml

Weight: 0.75L

Brand:

Product Code: 9063

Availability: In Stock

Info for larger orders
Number of pieces in a carton: 6
Červené víno jasnej rubínovej farby s fialovými odleskmi.

Víno bohatej, zložitej, mierne trieslovej chuti. Bohatá kytica čiernej slivky naplnenej badyánmi anízu zmiešaná s korením, klinčekom a nádychom pomarančovej kôry.

Chianti DOCG získané z typických štyroch hrozien Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano a Malvasia, dozrievajúcich na ílovitej pôde, zbieraných výhradne ručne, podľa toskánskej tradície pomaly fermentovaných pri teplote max. 28 stupňov v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele. Macerácia trvá 10 až 15 dní. Víno potom dozreje vo fľaši.

Chianti dobre dopĺňa mäsové pokrmy hovädzie, teľacie alebo hydinové. Je výnimočný ako aperitív.



Kde sa pestuje hrozno
Odroda: Sangiovese 80% Canaiolo 10% Trebbiano 5% Malvasia 5%
Oblasť: Chianti (Florencia, Toskánsko)
Teplota podávania: 18°C
Alkohol: 13%


chianti
Azienda Agricola Casa di Monte

Casa di Monte je vinárstvo s rozlohou 80 hektárov rozmiestnených medzi obcami Montespertoli a San Casciano Val di Pesa. Je to kopcovitá oblasť, nachádza sa medzi 200 a 350 metrov nad morom a je obzvlášť vhodná na pestovanie viniča. Vinárstvo založila v roku 1872 rodina Simoncini a dnes ho vedie už jej piata generácia.
V posledných rokoch vynaložilo vinárstvo väčšiu časť svojich zdrojov na obnovu vínneho dedičstva spoločnosti s osobitným zameraním na pôvodné odrody hrozna a technologickú modernizáciu viníc, aby sa dosiahla čo najvyššia kvalita vín. Tradícia a inovácia sa tak spájajú vo vinici, ako aj v pivnici, aby sa získali vína charakteristické, autentické.