Burrata údená 100g

Čerstvý syr, pozostávajúci z vrecka ťahaného tvarohu obsahujúceho kúsky mozzarelly obohatené o smotanu (stracciatella). Hladký povrch je charakterizovaný jantárovou šupkou, ktorá je daná prirodzeným údením získaným spaľovaním jemných drevených štiepok. Burrata Affumicata má mäkkú textúru, intenzívnu chuť a jemnú a vyváženú vôňu po údení.

Zloženie: pasterizované mlieko, smotana UHT 48%, soľ, mikrobiologické syridlo, mliečne kvasy, regulátor kyslosti: kyselina mliečna.
Pôvod mlieka: Taliansko

Výživové hodnoty na 100g výrobku: energia 1072kJ / 259kcal, tuky 23g - z toho nasýtené mastné kyseliny 15g, sacharidy 2.0g - z toho cukry 1.8g, bielkoviny 10g, soľ 0.41g .