Valpolicella Classico DOC 750ml CARLO ZENEGAGLIA

Červené víno rubínovo-červenej farby s fialovými odleskami; príjemnej vône s tónmi červeného ovocia; chuť má suchú, harmonickú. Výborne sa hodí k zrelým syrom a pečenému mäsu.

Hrozno je pestované v klasickej oblasti Valpolicelly. Zber prebieha ručne, vyberajú sa najlepšie strapce po dosiahnutí optimálnej zrelosti. Lisovanie sa vykonáva ihneď po zbere, macerácia trvá približne 8 dní pri kontrolovanej teplote 20 – 24 °C v termoregulovaných nerezových tankoch až do ukončenia alkoholového a jablčno-mliečneho kvasenia.

Casa Vinicola CARLO ZENEGAGLIA & Figli

Spoločnosť sa rozprestiera na ploche 20 hektárov v srdci morénových kopcov, v oblasti veľmi vhodnej na produkciu kvalitného hrozna vrátane pôvodnej odrody „Trebbiano di Lugana“ alebo „Turbiana “.
Rodina Zenegaglia vyrába typické vína od Gardského jazera už od 30. rokov 20. storočia. Od zakladateľa Vittoria Zenegagliu cez jeho syna Carla až po jeho deti Elenu, Alessandra a Andreu Zenegagliu, neustále vyrábajú vína, ktoré s každým pohárom rozprávajú príbeh územia, z ktorého pochádzajú.
Tradícia a inovácia koexistujú, aby sa dosiahli produkty stále vyššej kvality, čo sa dosahuje aj kontrolou, ktorá sa vykonáva v celom dodávateľskom reťazci: od viniča až po fľašu. V priebehu rokov spoločnosť rástla a preto sa rozhodlo vyrábať vína aj v druhom rodinnom vinárstve, na farme Montefluno v Pozzolengu.

Zdokonaľovanie vín, plnenie do fliaš a predaj pokračujú v historickej pivnici spoločnosti v centre mesta POZZOLENGO, kde je vždy možné ochutnať a zakúpiť vyrobené vína vrátane LUGANY.