Červené víno odrodové.
So šťavnatou chuťou zrelých čerešní a černíc a jemným nádychom dubového dreva je Tavernello Sangiovese Rubicone IGT dobre vyvážené a svieže červené víno s
dobrým telom. Chuť červeného ovocia a sviežosť tohto vína dopĺňa širokú škálu chutí, vrátane cestovín na báze paradajok, údenín a syrov. Skúste ho napríklad s
piadinou s parmskou šunkou, byvolou mozzarellou a rukolou.
Odroda: Sangiovese
Oblasť: Romagna
Teplota podávania: 16-18°C
Alkohol: 13%
Oblasť: Romagna
Teplota podávania: 16-18°C
Alkohol: 13%
Tavernello
Tavernello patrí do skupiny CAVIRO, poľnohospodárského družstva, ktoré sa narodilo vo Faenze v roku 1966 a ktoré dnes zastupuje až 12000 ľudí po celom Taliansku.
Tavernello patrí medzi vinice, kde sa vínu vášnivo venujú už od jej založenia. Pestuje iba regionálne viniče, typické pre výraz územia a rozmanitosti podnebia,
krajiny a pôdy, vďaka ktorým je každé označenie jedinečné. Vyznáva ekonomiku bez odpadu, preto používa zvýšky hrozna - výlisky, jadierka, fazety, stopky - ako ekologické
palivo a tiež hnojivo, ktoré vyživuje vinice.