Salame Strolghino 125g Gianni Negrini

Úzka saláma s mäkkou, mierne vlhkou textúrou. Mäso je jemne mleté, svetločervené a s nízkym obsahom tuku. Strolghino sa získava z chudých častí jemne mletého mäsa Culatello s pridaním malého množstva soli, korenia a vína. Má krátku dobu zrenia. Výsledkom je veľmi jemná saláma, obzvlášť chudá a so sladkou, delikátnou chuťou s jemným náznakom korenia – bez ostrosti, dymu alebo nadmerného kvasenia. Aróma pripomína čerstvú, mladú salámu, nepoškvrnenú silnými tónmi zrenia.

Na údeninovej doske býva kontrastom k intenzívnejším produktom. Salame Strolghino je chutná nakrájana na tenké plátky na čerstvom chlebe, s maslom, syrom a figami. Výborne sa hodí aj k jemným sendvičom, focaccii ale aj ako samostatné občerstvenie. Táto saláma je určená pre tých, ktorí si cenia jednoduchosť a sviežosť.

Zloženie: bravčové mäso, soľ, biele víno, dextróza, korenie, antioxidant: askorbát sódny; konzervačná látka: dusičnan draselný a dusitan sódny.
Bez lepku

Výživové hodnoty na 100g výrobku: energia 1704kJ / 404kcal, tuky 32g - z toho nasýtené mastné kyseliny 11g, sacharidy 1g - z toho cukry 1g, bielkoviny 28g, soľ 4.2g . Negrini už viac ako 70 rokov vyrába kvalitné údeniny v jednom z najstarších a najcennejších regiónov Talianska. Spoločnosť Negrini, založená v roku 1955 v Renazzo di Cento (Ferrara) Angelom Negrinim, sa vždy zameriavala na výskum a inovácie a zároveň sa striktne držala tradícií.

Vďaka tejto podnikateľskej filozofii sa Negrini stala popredným hráčom v talianskom potravinárskom priemysle. Pre výrobnú a predajnú stratégiu silne zameranú na kvalitu, služby a vývoj nových produktov je spoločnosť Negrini ideálnym partnerom pre maloobchodné a stravovacie spoločnosti, ktoré sledujú vývoj na trhu a potreby spotrebiteľov.

S cieľom vytvárať čoraz inovatívnejšie a kvalitnejšie produkty, ktoré zodpovedajú súčasným potrebám diktovaným vkusom a preferenciami moderných spotrebiteľov, bola vytvorená rada hotových jedál Gianni Negrini, ktorá predstavuje ďalší krok vpred na ceste inovácií a zároveň rešpektuje tradíciu.