Prezzemolo Fogliette 20g ROMA

Nasekané listy extra dehydrovanej petržlenovej vňate.

Petržlen je aromatická bylina pôvodom zo Stredomoria, ktorá sa používa už od staroveku. V súčasnosti sa pestuje po celom svete. Keďže sa petržlen dobre nesuší, jediný spôsob, ako ho konzervovať, je sušiť ho za studena. Takto si zachováva svoju jasne zelenú farbu.

Petržlen sa používa v mnohých omáčkach a ako korenie na ryby, mäso a zeleninu. Sušená petržlenová vňať dodáva chuť a arómu mnohým jedlám na báze vajec, vývarom a zelenine, ako sú papriky, baklažány a rybám ako napríklad parmica. V talianskej kuchyni sa používa aj na prípravu ossobuca. Tiež sa používa sa aj ako dekorácia za surova.
Vždy sa odporúča pridať ho na konci varenia a neprevariť ho, aby nezískal horkú dochuť.

Zloženie: 100% petržlen (Petroselinum sativum).