Noce Moscata Macinata 80g ROMA

Muškátový oriešok (Myristica fragrans) je typické sladké korenie béžovej farby so sladkou a rafinovanou chuťou. Pochádza z hnedých plodov muškátového stromu podobných broskyni, tropickej vždyzelenej rastliny pôvodom z Indonézie. Keď sú zrelé, plody pripomínajú žltú slivku. Po vysušení sa vonkajší obal (palcát) obklopujúci ovocie roztrhne a odhalí jadro, ktoré predstavuje skutočný orech. Jadro sa potom nechá uschnúť a pomelie sa.
V 16. storočí bol muškátový oriešok najvyhľadávanejším korením a o kontrolu nad jeho obchodom sa viedli krvavé vojny. Hovorí sa, že muškátový oriešok používali ako drogu už Egypťania: veľké dávky tohto prášku môžu v skutočnosti viesť k halucináciám podobným LSD a tiež sa hovorí, že je to prirodzené anestetikum.

Mletý muškátový oriešok sa obzvlášť dobre hodí k sladkým jedlám a koláčom, ale je perfektný aj do pyré, plniek alebo čerstvých cestovín, k bravčovému mäsu a k syrom. Je tiež výborný so zeleninou, ako je ružičkový kel, s vajcami a na dochutenie alkoholických nápojov, ako je víno.
Mletý muškátový oriešok je užitočný na to, aby ste mali vždy k dispozícii arómu muškátového orieška bez toho, aby ste museli strúhať celý muškátový oriešok.

Zloženie: 100% mletý muškátový oriešok.