Kurkuma mletá 80g ROMA

Mletý kurkumový prášok prémiovej kvality vhodný pre ochutenie červeného a bieleho mäsa, rýb, mäkkýšov alebo zeleniny.
Kurkuma je korenie pôvodom z juhovýchodnej Ázie. Pochádza z rastliny Curcuma Longa, ktorej koreň (oddenok) sa používa, suší a melie. Kurkuma sa už od staroveku používa na celom indickom kontinente a v juhovýchodnej Ázii pri náboženských rituáloch a na farbenie kňazských rúch na žlto. Od staroveku je cenená pre svoje vlastnosti v tradičnej ajurvédskej medicíne a ako kulinárske korenie, ktoré dodáva jedlám chuť a farbu. Stále sa hojne používa v indickej medicíne a kuchyni, ako aj v čínskej medicíne, najmä pre schopnosť kurkumínu bojovať proti zápalom v tele.

Kurkuma je tiež základom mnohých zmesí korenín, z ktorých najznámejšia je indické kari. Existuje mnoho druhov rovnakého koreňa a kvality v závislosti od jeho čistoty: kurkuma ROMA je prémiovej kvality, takže ak premýšľate, ktorú si kúpiť, táto kurkuma je tá, ktorú hľadáte.
Mletý kurkumový prášok si zachováva všetky svoje vlastnosti, ľahšie sa konzumuje a mieša do jedál.

Zloženie: 100% kurkuma.