0918 316 281
 

Farina PIZZERIA "00" 5kg CAPUTO

  • 9.00 € with Tax
  • 7.50 € ex Tax

Weight: 5.00kg

Brand:

Product Code: 3201

EAN: 8014601046208

Availability: In Stock

Info for larger orders
Number of pieces in a carton: 1
Múka hladká, typ "00".

Múka s elastickým a odolným lepkom, ideálna na dlhé kysnutie cesta.

Elastický lepok a mäkký škrob podporujú tvorbu múčnikov s vynikajúcou hydratáciou, ľahkosťou a s dokonalým kysnutím, ktoré uspokoja potreby tých najlepších pizzarov. Ideálna múka pre klasickú neapolskú pizzu.

5kg
MÚKATyp "00"
BIELKOVINY12.50%
TRVANLIVOSŤ12 mesiacov
PEČENIEW260/270
ELASTICITAP/L 0,50/0,60


Zloženie: pšeničná múka typu "00".

Výživové hodnoty na 100g výrobku: energia 1502kJ / 354kcal, tuky 1g - z toho nasýtené mastné kyseliny 0.2g, sacharidy 72g - z toho cukry 1g, vláknina 3g, bielkoviny 12.5g, soľ 0.006g.
caputo
Caputo melie pšenicu od roku 1924 s veľkorysosťou a vášňou, aby profesionálom a pekárskym znalcom ponúkli to najlepšie z kvalitnej múky vyrábanej s veľkým rešpektom k surovinám a tradíciám.
Caputo vyrába široký sortiment múk vyrobených pre profesionálov v oblasti cestovín a sladkého cesta: niekoľko druhov múk určených pre rôzne potreby. Vďaka skúsenostiam získaným počas troch generácií majstra neapolských mlynárov garantuje extrémne vysoké štandardy kvality, aby profesionálni reštaurátori a remeselníci mohli čo najlepšie prejaviť svoju kreativitu.

Hodnota produktov Caputo je oceňovaná a uznávaná po celom svete, pretože vďaka metóde Caputo si ich múky úplne zachovávajú prirodzenú autenticitu chutí.