Polomäkký, zrejúci syr s modrou plesňou vo vnútri, plnotučný.

Zloženie: mlieko, soľ, syridlo, ušľachtilá modrá pleseň.
T.V.S. 50%
GORGONZOLA
Gorgonzola je slamovo biely syr s typicky modrou plesňou, ktorý je jedným z najznámejších predstaviteľov talianskych plesňových syrov. Má krémovú a vláčnu štruktúru s výraznou a preňho typickou chuťou a nezameniteľnou vôňou.
Syr Gorgonzola dostal svoj názov podľa mesta Gorgonzola ležiaceho východne od Milána v Lombardii, kde bol po prvý krát vyrobený v deviatom storočí - dnes sa tam ale už nevyrába.
T.V.S. 50%
GORGONZOLA
Gorgonzola je slamovo biely syr s typicky modrou plesňou, ktorý je jedným z najznámejších predstaviteľov talianskych plesňových syrov. Má krémovú a vláčnu štruktúru s výraznou a preňho typickou chuťou a nezameniteľnou vôňou.
Syr Gorgonzola dostal svoj názov podľa mesta Gorgonzola ležiaceho východne od Milána v Lombardii, kde bol po prvý krát vyrobený v deviatom storočí - dnes sa tam ale už nevyrába.