Burrata BIO 125g

Čerstvý syr, pozostávajúci z vrecka ťahaného tvarohu obsahujúceho kúsky mozzarelly obohatené o smotanu (stracciatella). Má hladký povrch, perleťovo bielu farbu, jemnú textúru. Chuť Burraty je sladká, jemná, krémová. Spracovanie odborných rúk dáva výrobku nezameniteľný tvar a nenapodobiteľnú chuť. Burrata je typickým produktom apúlskej mliekarenskej tradície, najmä z provincie Bari.

Zloženie: pasterizované mlieko (organická prísada), smotana UHT 48%, soľ, mikrobiologické syridlo, mliečne kvasy, regulátor kyslosti: kyselina mliečna.
Pôvod mlieka: Taliansko

Výživové hodnoty na 100g výrobku: energia 1072kJ / 259kcal, tuky 23g - z toho nasýtené mastné kyseliny 15g, sacharidy 2.0g - z toho cukry 1.8g, bielkoviny 10g, soľ 0.41g .