Ottorino 750ml Martoccia

Ottorino od rodinného vinárstva Martoccia z Toskánska je dôkazom, že skutočná radosť z pitia sa ukrýva v priamočiarej ovocnosti. Ottorino je červené víno hlbokej rubínovej farby s fialovými odleskami, z ktorého stúpa pútavá vôňa zrelých čerešní, červených bobúľ a černíc. Na jazyku predvádza krásne okrúhle, hladké a mäkké telo s očarujúcou kyselinkou a zapamätateľným ovocným záverom. Hrozno, kde dominuje najmä tradičné toskánske Sangiovese, dozrieva na malebných kopcoch medzi Montalcinom a Cinigianom v nadmorskej výške 250 metrov nad morom. Vinice rastú na stredne ťažkých pôdach s výrazným výskytom kamenného podložia, čo hroznu dodáva skvelú štruktúru. Zber prebieha v polovici septembra, po čom nasleduje fermentácia v nerezových tankoch a kontrolovaná macerácia na šupkách pri teplote 28 – 30 °C. Víno odpočíva v nerezových tankoch, následne zreje ešte mesiac priamo vo fľaši.