Kalábrijske klobásky pikantné 70g Madeo

Tenké sušené klobásky, ktoré v sebe koncentrujú priamu a hrejivú chuť južného Talianska. Vyznačujú sa pevnou, svalnatou a príjemne poddajnou textúrou s jemným mramorovaním bieleho tuku, ktorý prirodzene vyvažuje celkovú pikantnosť. Na reze zaujmú sýtou, tmavo-rubínovou farbou, ktorú im dodáva 5% podiel pravej kalábrijskej čili pasty bez akéhokoľvek pridania umelých farbív.

Vôňa je plná, čisto mäsová, s dominanciou sušenej papričky a korenia.

Na jazyku sa prejavujú okamžitým prívalom korenistej pálivosti, ktorá sa rozvíja postupne a zanecháva dlhotrvajúci, hrejivý záver.

Vďaka baleniu v ochrannej atmosfére si klobásky zachovávajú optimálnu vláčnosť a nevysychajú na kosť