Panettone je sladká vianočná špecialita, originálna talianska pochúťka pôvodom z Milána. Počas sviatkov je táto špecialita obľúbená
už po celom svete.
Prirodzene kvasený výrobok s vysokým tvarom typickým pre Panettone, povrch má narezaný priečnym rezom. Žlté cesto je obohatené kandizované hrozienka, pomaranč a citrónovú kôru.
Panettone sa podáva krájané na vertikálne kúsky spoločne s teplými nápojmi alebo sladkým vínom, vhodné sú aj likéry typu Amaretto. V niektorých talianskych regiónoch sa podáva aj s mascarpone či zabaione.
Zloženie:
pšeničná múka, čerstvé vajcia získané voľného chovu, hrozienka Sultana 13%, cukor, maslo 9% (mlieko), kandizovaná kôra z „pomarančov zo Sicílie“ 9% [pomarančová kôra 52%, glukózo-fruktózový sirup, cukor, koncentrovaná citrónová šťava], prírodné kysnuté kvasnice (pšenica), emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselín rastlinného pôvodu, čerstvé vaječné žĺtky získané z vajíčok z voľného chovu, inverzný cukor, soľ, prírodné arómy.
Výživové údaje na 100g výrobku: energia 1553kJ / 365kcal, tuky 14g - z toho nasýtené mastné kyseliny 8.1g, sacharidy 54g - z toho cukry 30g, vláknina 1.7g, bielkoviny 7g, soľ 0.65g.
Prirodzene kvasený výrobok s vysokým tvarom typickým pre Panettone, povrch má narezaný priečnym rezom. Žlté cesto je obohatené kandizované hrozienka, pomaranč a citrónovú kôru.
Panettone sa podáva krájané na vertikálne kúsky spoločne s teplými nápojmi alebo sladkým vínom, vhodné sú aj likéry typu Amaretto. V niektorých talianskych regiónoch sa podáva aj s mascarpone či zabaione.
Zloženie:
pšeničná múka, čerstvé vajcia získané voľného chovu, hrozienka Sultana 13%, cukor, maslo 9% (mlieko), kandizovaná kôra z „pomarančov zo Sicílie“ 9% [pomarančová kôra 52%, glukózo-fruktózový sirup, cukor, koncentrovaná citrónová šťava], prírodné kysnuté kvasnice (pšenica), emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselín rastlinného pôvodu, čerstvé vaječné žĺtky získané z vajíčok z voľného chovu, inverzný cukor, soľ, prírodné arómy.
Výživové údaje na 100g výrobku: energia 1553kJ / 365kcal, tuky 14g - z toho nasýtené mastné kyseliny 8.1g, sacharidy 54g - z toho cukry 30g, vláknina 1.7g, bielkoviny 7g, soľ 0.65g.
Tento výrobok je u nás v predaji iba počas veľkonočných a vianočných sviatkov a objednávky prijímame iba v týchto obdobiach.