Prosciutto crudo 500g

Surová talianska šunka z bravčového stehna svetlej ružovej farby. Šunka sa najprv naloží na niekoľko mesiacov do soli a potom sa niekoľko ďalších mesiacov dôkladne suší na dobre vetranom mieste. Vďaka vákuovému baleniu sa zachováva jej výnimočná vôňa a lahodná chuť.

Každý plátok šunky je oddelený potravinárskym papierom. Výrobok je balený v ochrannej atmosfére. Skladujte pri teplote od 0°C do +4°C.

Zloženie: mäso z bravčového stehna, jedlá soľ, konzervačná látka: E252.
Tepelne neopracovaný mäsový výrobok.

Výživové hodnoty na 100g výrobku: energia 987kJ / 236kcal, tuky 14g - z toho nasýtené mastné kyseliny 6g, sacharidy <0.5g - z toho cukry 0g, bielkoviny 27.1g, soľ 6g.

Spoločnosť Alcar Uno začala svoju históriu v srdci Emilia Romagna, v regióne severného Talianska a stojí za ňou viac ako 60 rokov skúseností, počas ktorých získala bohaté skúsenosti so spracovaním mäsa z ošípaných. Pre kvalitu svojich výrobkov získala medzinárodné certifikácie vrátane IFS, BRC, USDA, ORGANIC, QS. Jej výrobný cyklus je spoľahlivý a pohotový, schopný splniť mnohostranné požiadavky domácich a medzinárodných charcuterických odvetví, v súlade s najvyššími medzinárodnými normami kvality.