Chianti Classico DOCG 750ml La Croce
- 11.99 € with Tax
-
9.75 € ex Tax
Weight: 0.75L
Product Code: 9014
EAN: 8032797670236
Availability: In Stock
Info for larger orders
Number of pieces in a carton: 6
Suché červené toskánske víno z historického srdca oblasti Chianti, zrejúce 15 mesiacov v dubových sudoch, s najvyššou apeláciou Chianti Classico DOCG.
Odroda
95% Sangiovese, 5% Canaiolo
Región
Toskánsko, Taliansko
Alkohol
13,5 % obj.
Servírovanie
18 °C
Je to dokonalá pocta tradícii, ktorú si zapamätáte.
VINIFIKÁCIA
Hrozno odrôd Sangiovese a Canaiolo rastie na rôznorodých pôdach s vápencovo-slieňovým podložím, bohatým na typické toskánske kamene galestro a
alberese. Po zbere prebieha riadená fermentácia pri kontrolovanej teplote po dobu 12 dní. Nasleduje jablčno-mliečna fermentácia a kľúčová fáza zrenia - víno odpočíva
celých 15 mesiacov vo veľkých 20-hektolitrových dubových sudoch, kde získava zamatovú hĺbku a ušľachtilosť.
Odporúčané párovanie: Je overeným partnerom k pečenému mäsu, dusenému hovädziemu či teľaciemu na divoko, a rovnako skvele podrží stredne zrelé a staré tvrdé syry.
•
Technický list
•




